维生素C不能美白,还会变黄!

最近到了橘子开始上市的季节啦~小伙伴们,大家都吃橘子了吗?

说起橘子,很多人的第一反应是富含VC,而且美白又好吃,简直美滋滋!于是就会忍不住一个接一个,根本停不下来。(其实就是嘴馋,不要找借口)

但是其实,内服VC来美白根本就不靠谱!VC经过肠道的吸收以后,对皮肤的效果微乎其微。

更可怕的是,橘子不但不可以美白,并且还会让你变黄!

想什么呢!我说的只是皮肤变黄 。

上个星期, #橘子吃太多当心变小黄人# 登上了微博的热搜榜。

很多网友都分享了贪嘴吃太多橘子后突然发现自己变黄的“惊悚经历”。

(图源微博)

然而这一切,其实全是“胡萝卜素”惹的祸。

变黄元凶:胡萝卜素

橘子(柑桔)中含有非常丰富的胡萝卜素。

而胡萝卜素则是一种有效的天然着色剂, 分子中的特殊结构使它具有很好的着色功能,色泽稳定并且均匀,能与钾、锌、钙等元素并存而不变色。

短时间内摄入太多胡萝卜素,人体代谢不掉,血液中的含量过高,就会导致皮肤变黄,称为胡萝卜素血症。

但也不要因此而完全不摄入胡萝卜素哦~它的好处还是有很多的。

类胡萝卜素作为维生素 A 原, 除了能满足机体的维生素 A 需求、预防维生素 A 缺乏症外, 还在维护人类健康、预防疾病、提高机体免疫力等方面发挥着重要的作用。 我们身体并不能合成它,所以需要吃蔬菜水果来获得。

总的来说,黄归黄,该吃还是得吃~

变黄后我们应该怎么办?

发现自己变黄之后不用太担心,停止食用含有胡萝卜素的蔬菜和营养品,2~6周后皮肤就会恢复正常了,一般不需要用药。当然,如果严重的话还是需要对症治疗。

还有哪些食物也含有胡萝卜素?

需要注意的是,除了柑橘类水果,还有很多蔬菜水果也含有丰富的胡萝卜素。

蔬菜类主要存在于深色蔬菜,比如胡萝卜、南瓜、甘薯、羽衣甘蓝、西兰花、菠菜(没错!虽然它们是绿的但也含胡萝卜素)等等,胡萝卜素的含量均较高。

水果类有杏、芒果、木瓜、哈密瓜、甜瓜等等。

很多健身的同学天天吃南瓜、胡萝卜、西蓝花,注意不要吃太多,不然容易变得“面黄肌瘦”。

适量饮食

按照我国膳食指南的标准,成人每天推荐摄入水果的量在300-350克,大概就是两三个中等大小的橘子~

凡事过犹不及,蔬菜水果虽好,但也注意不要过量~偶尔想多吃一点其实也没大碍。

秋天是黄黄的季节(如果你是南方人那当我没说),但皮肤还是得避免变黄哟~

想拥有好皮肤的吃货真是太太太难了,为什么世界上没有吃了能变白变美的水果?

你身边有没有爱吃橘子的小伙伴呢,快快分享给ta吧!

〔参考文献〕

[1]曹梦锦. 食物中胡萝卜素测定方法的优化及其对膳食摄入量评估的影响[D].中国疾病预防控制中心,2016.

[2]靳青,毕宇霖,刘晓牧,万发春.类胡萝卜素代谢及功能研究进展[J].动物营养学报,2014.

〔免责声明〕

科普内容不能代替医生诊治意见,仅供参考

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